يكي از غذاهاي مورد علاقه من كه خيلي سريع آماده ميشه و بسيار هم خوشمزه است همين چيكن پيكاتاست. يكي از دلايل علاقه زياد من به اين غذا وجود كيپريا لگجيه. ترشي لگجي طعم غذا رو زير و رو ميكنه.
همينطور كه ميدونيد چيكن پيكاتاتشكيل شده از يه تيكه مرغ و يه سس ليمو و كيپر.
من وقتي دوست دارم يه ناهار تابستوني سبك داشته باشم همين غذا رو تبديل ميكنم به سالاد.
سینه مرغ 1 عدد
آرد نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
آب نصف ق غ
آرد سوخاري سه چهارم ليوان
ورميچلي دو ليوان
گوجه فرنگي دو عدد
جعفري خورد شده 1 ق غ
براي سس ليمو و كيپر:
کره 3 ق غ
آبلیمو يك سوم لیوان یا 2 عدد
جعفری خورد شده 2 ق غ
نمک و فلفل سیاه
مهم نيست از چه مدل پاستايي استفاده ميكنيد. مثلا اسپاگتي يا ماكاروني. من شخصا پاستاهاي ريزتر و نازكتر رو ترجيح ميدم و ايني كه در تصوير ميبينيد ورميچليه.
گوجه ها رو فيله كرده و ريز خورد ميكنيم.
جعفري رو درشت خورد ميكنيم.
حتما هم از ليموي تازه استفاده كنيد.
مطابق دستورسس ليمو و كيپر رو آماده ميكنيم.
جعفري رو در آخرين مرحله اضافه ميكنيم كه رنگش سبز و خوشرنگ باقي بمونه.
و از كيپرهاي ريزاستفاده ميكنيم كه غذامون خوشگل بشه.
پاستا رو آب پز كرده و آبكش ميكنيم.
مرغ رو مطابق دستورميپزيم.
و با كارد به قطعات درشت برش ميزنيم.
ديگه عملا تمامه. همه رو با هم توي يه كاسه بزرگ ميريزيم و مخلوط ميكنيم.
به به يه سالاد سريع و ساده و خوشمزه و بسيار اشتها برانگيز.
حتما دنبال كيپر يا ترشي لگجي باشيد. اين غذاي خيلي خوشمزه ايه.
درست كنيد. لذت ببريد.