بیسکویت کره بادام زمینی با مرکز دولسه د لچه
بازم یه بیسکویت سریع و ساده، اینبار با ترکیب طعمی کره بادام زمینی و کارامل. این طعم کاملا شناخته شده است البته اگر اهل خوردن اسنیکرز باشیم. یا معتاد بهش!كره 100 گرمكره بادام زميني نصف ليوانوانيل 1 ق...
View Articleاسلایس دولسه د لچه و جو
شیرینی ای که امروز شاهدش هستید تشکیل شده از دو لایه بیسکویتی از جنس جو و مرکزی کاملا کاراملی. من با دارچین و هل معطرش کردم که طعمش رو بسیار خوشایندتر میکنه.آرد یک و نیم لیوانجو پرک یک و نیم لیوانشکر 1...
View Articleگرانولا بار شیر عسلی
پست قبلی رو که آماده پابلیش میکردم؛ به یاد این گرانولا بار افتادم که سال 2012 ازش عکاسی کرده بودم. به سلامتی الان سال 2016 هستیم. یعنی سرعت عمل در ویرایش و پابلیش پستها تبدیل شده به یکی از ویژگیهای...
View Articleفاج شکلاتی ساده و سریع
من قبلا یه دستور فاج شکلاتیبهتون دادم که بسیار خوشمزه است و به زحمتش هم می ارزه.ولی امروز این فاج شکلاتی رو یاد بگیرید که اصلا زحمتی نداره و خیلی هم می ارزه!عملا از سیستم ترافل استفاده کردم چون یک نوع...
View Articleبیسکویت نوتلای ساده و سریع
یه رسپی توی اینترنت رایج شده واسه بیسکویت نوتلایی که فقط با نوتلا و تخم مرغ و آرد درست میشه. یعنی فقط همین سه تا ماده اولیه. متاسفانه اندازه های رسپی بیسکویتهایی تولید میکنند که باب طبع من نیستند....
View Articleچاکلت ماد کیک
آیا شما هم جزء اون دسته از افراد هستید که ترجیح میدید دو سه روز قبل از جشن، کیک رو بپزید و خیال خودتون رو راحت کنید؟ بله؟ پس این پست ویژه شماست.کیکهای شکلاتی بسیار زیادی با طعمها و بافتهای متنوعی در...
View Articleچیزکیک نوتلا
میخواستم یه چیزکیک نوتلایی درست کنم. یه نگاهی تو اینترنت انداختم دیدم حتی یه رسپی بدرد بخورد هم وجود نداره. گفتم واسه چی دارم وقت خودمو تلف میکنم؟ من که رسپی خوب برای چیزکیک دارم و سالهاست داره تضمینی...
View Articleکرم بیسکویت شکلاتی
اگر خاطر شریفتون باشه من یک کرمبسیار بسیار خوشمزه خامه ای پنیری شکلاتی درست میکنم که واقعا طعم کیکها رو عالی میکنه. امروز کرم دیگه ای رو شاهد خواهید بود که باز من با همین ترکیبات برای کیکهام خلق کردم و...
View Articleکیک عنکبوتها
این کیک اثر هنری حاج آقا مهدیه به مناسبت تولد مامانش.بچه ام با کلی ذوق و شوق به همه خاله هاش –که برای تبریک تولد تلفن میزدن- توضیح میداده که:"من برای مامانیم کیک تولد عنکبوتی درست کردم."برق افتخار رو...
View Articleکیک سه شیر سه شکلاتی
کیک سه شیر یا ترس لچسرو همگی درست کردید و دوست دارید. یه ورژن نارگیلیو یه ورژن شکلاتیشرو هم درست کردید. منتها این ورژن سه شکلاتی اصلا یه چیییییییییییز دیگه است.اگه دلتون لک زده واسه یه کیک شکلاتی پدر...
View Articleدولسه د لچه براونیز
براونیز خودش به تنهایی عنصر دلربایی هست. چون موجودیست بینابین کیک شکلاتی و فاج شکلاتی. حالا بیا کارامل هم بهش اضافه کن. دیگه نور علی نور.دولسه د لچه الان معرف حضور همه دوستان هستش. نیازی نیست من از...
View Articleتافی کاراملی عسل و شکلات
پارسال واسه نوروز تافی کاراملیدرست کردیم. درسته؟ اصلا هم ساده نبود. درسته؟ ولی با تلاش و پشتکار از پسش بر اومدید. درسته؟ خیلی هم خوشمزه بود. درسته؟ حالا شکلاتیش.وحشت نکنید. این مثل اون نیست.اون یکی...
View Articleبیسکویت کاپوچینوی سریع و ساده
من توی آشپزخونه اکتشاف زیاد انجام میدم. اصلا یکی از تفریحاتم اینه که ایده هایی که به ذهنم میرسه رو عملی کنم ببینم نتیجه اش چی میشه. از بچگی تو این خط بودم اینه که اصلا ناراحت نمیشم اگه ایده هام با شکست...
View Articleبیسکویت ام اند امز
کاملا رنگارنگ. کاملا بهاری. کاملا بچه پسند.ولی لذت اصلیش واسه بچه ها زمانیه که خودشون بیسکویتها رو آماده کنند.نگران نباشید اینقدر آسونه که میتونید بدید از صفر تا صدش رو بچه خودش انجام بده.کره 50 گرمشکر...
View Articleبیسکویت کره بادام زمینی و جو و شکلات
همینطور که عرض شد این بیسکویتمیتونه بیس خیلی بیسکویتهای دیگه باشه و خودش تنوع خوبیه برای بیسکویتهای بدون آرد. الان این ورژنی که مشاهده میکنید همون بیسکویته ولی با جو و شکلات.من عاشق بیسکویت جو هستم....
View Articleبیسکویت میمونی بدون نیاز به قالب
همیشه تلاش میکنم از خریدن قالب و این جور چیزا اجتناب کنم. نه به خاطر هزینه اش، به خاطر اینکه دوست ندارم چیزی تو خونه داشته باشم که تا آخر عمرم به تعداد انگشتان دست هم ازش استفاده نکنم. امسال برای نوروز...
View Articleمیلک شیک جمبو
فکر کنم دیگه همه با جمبو آشنایی دارید چون قبلا اینجاو اینجامعرفیش کردم. نمیتونم بگم جمبو به عنوان یک میوه بومی توی بوشهر طرفدارهای زیادی داره. چون خیلی ها هستند که از طعم خاصش خوششون نمیاد. ولی قطعا...
View Articleحلوای برشتوک نخودچی
دقیقا یادمه اون روزی رو که مامانی خانم این شیرینی رو درست کرد.بچه بودم ولی خوب یادم میاد که طبق معمول تو دست و پاش گرفتار فضولی و دخالت بودم. بلایی که الان مهدی سر خودم میاره!گفتم: "مامانی این چیه؟"....
View Articleتزئین قند با شکلات با طرح میمون
سالها پیش یه کار تزئینی رویقندبرای نوروز انجام دادم و چند سال بعدش هم باز یه مدل دیگهاش رو دیدید. من سالها قبل از اینکه کارگاه آشپزسازی رو راه بندازم رسم نوروزیم تهیه قند نوروزی جهت پذیرایی و هدیه به...
View Articleمیمون شکلاتی-سال میمون مبارک
اینجانب یک فروند میمان میباشم. سال 95 سال خودمه.همینجا سال میمون و مبارک میمون رو به همه دوستان علی الخصوص هم جنسی های خودم تبریک و تهنیت عرض کرده و شما رو به تهیه بهترین نوع میمون یعنی نوع شکلاتیش...
View Article