گراتن کدو سبز
کدو سبز همه مدله خوشمزه است. ولی وقتی به شکل گراتن درست بشه و روش یه لایه کرانچی خوشمزه داشته باشه یه درجه کلاس کارش بالا تر میره!کدو سبز رنده شده 2 لیوان تخم مرغ کوچک 2 عدد پنیر ماتزارلا رنده شده ربع...
View Articleموکا فراپوچینو
از نوشیدنی های خنک تابستونه من سالها پیش فراپوچینورو توضیح دادم و گفتم که فراپوچينو Frappuccinoيه محصول ثبت شده از شرکت Starbucks هستش که یه دسر قهوه-شكلاتي سرده. از دو كلمه فراپه frappeو كاپوچينو...
View Articleدیپ تخم مرغ
لطف و صفای دیپ ها به اینه که یه چیز کرانچی مثل نون تست شده یا سبزیجات تردی مثل هویج و خیار و کرفس رو میزنی توش و از شنیدن اون صدای قرچ قرچ حظ وافر میبری! من عاشق پته ها و دیپ ها هستم. این مدل دیپ تخم...
View Articleسالاد توت فرنگی
من عاشق این سالادم. خیلی چیز ساده ایه ولی واقعا طعمش رو دوست دارم. شاید شما تا به حال توت فرنگی رو فقط به عنوان دسر خورده باشید. و یا توی سالاد میوه با سس شیرین. اما این مدل شورش رو هم امتحان کنید شاید...
View Articleمرغ برشته رژیمی با سماق و جعفری
این مرغه هم درست کردنش خیلی خیلی آسونه. هم طعمش خیلی خیلی خوبه. هم شکلش اشتها آوره. هم غذای سالمیه. مرغ سرخ کرده رژیمی. دیگه چی از این بهتر؟! برای کل مرغه و سیب زمینی هاش فقط دو قاشق روغن زیتون فوق بکر...
View Articleآیسد کارامل ماکیاتو
تابستون لطفش به اینه که هر روزش رو به یه نوشیدنی خنک و هیجان انگیز اختصاص بدی!ورژن کاملا رژیمی موکا فراپوچینورو با الهام از یکی از نوشیدنی های معروف استارباکس درست کردم. امروز یکی دیگه از نوشیدنی های...
View Articleسالاد کینوای قرمز با آلبالو و گردو
چند سال پیش کینوا رو معرفی کردم و یک سالاد خوشمزه مورد علاقه خودم رو هم بهتون نشون دادم.کینوا در دنیا به چند نوع و رنگ کشت میشه. اون کینوا، مدل سفید یا زردش بود. این کینوای قرمز رو هم پریس جون چند سال...
View Articleمیلک شیک توت فرنگی خامه ای
این میلک شیک توت فرنگی ایه که من واسه بچه ها درست میکنم. خامه ای و صورتی و خوشمزه. واسه خودم بدون خامه درست میکنم. ولی چون بچه ها بسیار کم خوراک هستند ترجیح میدم همین دو قلپی که میخورند، پر کالری...
View Articleتهیه بستنی از پودر ژله
بله درست خوندید. با استفاده از پودر ژله بستنی رنگ رنگی درست میکنم. خوشمزه هم میشه. کاملا بچه پسنده.اگه خاطرتون باشه سالها پیش من این بستنیرو واسه تون درست کردم که خیلی کار راه بندازه چون زمانی که فرصت...
View Articleمیلک شیک نوتلا
مهدی که معرف حضورتون هست. یک نوتلا خور حرفه ای. یکی از نوشیدنی های مورد علاقه اش همین میلک شیک نوتلاست. که در هفته حتما باید ازش رو بخوره. من چند مدل میلک شیک نوتلا واسه مهدی درست میکنم (یه مدل رژیمی...
View Articleنان توت فرنگی
ایده نونی که توش میوه تازه داشته باشه ایده شیرینیه. من پاپ اوررو با میوه های تازه درست میکنم و به این ترتیب نون های کوچولوی میوه ای داریم. سریع و خوشمزه.شیر یک و سه چهارم لیوان آرد 2 لیوان بیکینگ...
View Articleفراپوچینوی توت فرنگی
اینم یکی از نوشیدنی هاییه که من از نوشیدنی های استارباکس الهام گرفتم. البته فقط الهام گرفتم وگرنه این نوشیدنی تگری توت فرنگی رسپیش مال خودمه و ربطی به استارباکس نداره.همینطور که در تصاویر مشاهده میکنید...
View Articleبرنج سیاه با هویج و مرغ زعفرانی
از سری پست های معرفی مواد غذایی امروز به برنج سیاه میپردازیم. تا اگر جایی دیدید براتون تازگی نداشته باشه.منتها غذای امروز رو با برنج قهوه ای یا برنج سفید میتونید درست کنید.برنج سیاه 1 لیوانآب 2...
View Articleفروزن هات چاکلت
از سری نوشیدنی های تابستانه امسالمون، امروز یه نوشیدنی شکلاتی خوشگل و خوشمزه دیگه رو شاهد هستید.هات چاکلتیکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی های گرمه. همین نوشیدنی رو به صورت سرد هم سرو میکنند. و حتی بهتر از...
View Articleکاپ کیک موز
من عاشق کیک موزی هستم. انواع و اقسامش رو هم درست کردم و میکنم. همه شون رو هم دوست دارم. چون عاشق کیک موزی هستم. هیچ میدونستید که یه کیک موزی چقدر میتونه آسون و خوشمزه باشه؟!موز 3 عددکره 80 گرمتخم مرغ 1...
View Articleدسر بستنی بلک فارست
مهدی ترکیب طعمی گیلاس و بستنی رو دوست داره. منم براش میلک شیک و دسر و بستنی و اینجور چیزا رو با این طعم براش درست میکنم.هم قیافه اش خوبه هم طعمش.با کیک بلک فارستآشنایی دارید. الان شاهد این دسر بستنی با...
View Articleبستنی چوبی موکا
توی ده شلمرود حسنی تک و تنها...در حال خوردن بستنی موکا... بود.من کماکان در انتظار روزی هستم که حسنی من "ناخن دراز، واه و واه و واه"نداشته باشه! نمیدونم چرا اینقدر از کوتاه شدن ناخنهاش رنج میبره و چرا...
View Articleموکا کوکی فراپه
امروز هم از اون روزهاست که قراره نوشیدنی تگری بخوریم. من خفه شدم از بس برای این بچه نوشیدنی موکا درست کردم. هر موقع میپرسی "مهدی واسه ات چی درست کنم؟"پاسخش یکی از مشتقات موکاست! البته من همیشه مقدار...
View Articleکیک شکلاتی بدون آرد لیمو و بادام
وای این خیلی خوشمزه است!اصلا هر کیک شکلاتی ای که توش آرد نداشته باشه؛ چون شکلاتی تر میشه، خیلی خوشمزه تره.حالا این کیک بخصوص چون توش بادام داره بازم طعمش رویایی تره.یعنی ماها که عاشق طعمشیم.شما هم...
View Articleیخ در بهشت پینا کلادا
پینا کلادا که معرف حضورتون هستند. نوشیدنی معروفی که از نارگیل و آناناس درست میشه.پینا کلادا چون با خامه نارگیل درست میشه یه نوشیدنی خامه ایه. من همینو تو روزهای خیلی گرم به شکل یخ در بهشت درستش میکنم...
View Article