Clik here to view.
بیسکویت خوک با تافی توت فرنگی
مثل هر سال، در پایان اسفندماه میپردازم به شیرینی های به شکل حیوان سال. و خب همینطور که میدونید سال 98 سال خوک هست پس شیرینی های امسال همه با تم خوک هستند. منطقی نیست آدم واسه یک بار استفاده، پاشه بره...
View ArticleClik here to view.
بیسکویت خوک های انگری بردز
داشتم دنبال ایده واسه شیرینی های با تم خوک میگشتم، بین خوک های معروف دنیا جستجو میکردم ببینم کدومشون بیشتر به دلم میشینه و کدومش راحت تر قابلیت تبدیل شدن به شیرینی رو داره که به یاد خوک های انگری بردز...
View ArticleClik here to view.
پودینگ شکلاتی – سال نو مبارک
یه دسری که چند ماهی هست مد شده و دیدم به اشکال مختلف سرو میکنند این "پیگ این ماد"هست. یادتونه 9 سال پیش یه دسر پودینگ شکلاتی درست کردم که توش کرم های پاستیلی میذاشتیم و مثل یه گلدون بود که کرم های خاکی...
View ArticleClik here to view.
نقاشی روی کیک با باترکریم
نمیدونم برای شما اتفاق افتاده یا نه؟! ولی من متوجه شدم که کیک های فوندانتی بر خلاف ظاهر شیک و زیبایی که دارن، مهمانها رو موقع سرو کیک اونقدری هیجان زده نمیکنند. یعنی شما دو روز برای درست کردن و رنگ...
View ArticleClik here to view.
کاشت ریحان در آپارتمان
اکثر ماها وقتی به گیاهان آپارتمانی فکر میکنیم، فقط زینتیهاش به ذهنمون میاد و کمتر کسی رو میشه دید که وقتی بهش میگی گیاه آپارتمانی، ذهنش سمت "ریحان"بره! جالبه بدونید که اتفاقا کاشت سبزیجات در آپارتمان...
View ArticleClik here to view.
رادیاتوری با کدوسبز و ذرت و مرغ
دست رو هرچی میذاری گرونه. یعنی هر چی فکر میکنم که چه پستی واسه ماه رمضان آماده کنم که از لحاظ هزینه هم مناسب باشه آخرش به جایی نمیرسم. من از ابتدا تا الان توی این ده سالی که فودبلاگ دارم، هدفم خوشحال...
View ArticleClik here to view.
کاشت سیب زمینی در خانه
هفته گذشته که در مورد کاشت ریحان در خانه توضیح دادم، خدمتتون گفتم که کاشتن ریحان یکی از ساده ترین ها در مبحث کشت سبزیجات خوراکی هست. امروز خبر خوش دیگه ای بهتون میدم: کاشت سیب زمینی حتی از کاشت ریحان...
View ArticleClik here to view.
اسلایس سیب زمینی کبابی
عاشق سیب زمینی هستم که در عین سادگی میشه به هزار شکل متنوع پختش و همه شون هم خوشمزه میشن.این مدل طبخ سیب زمینی در فر فوق العاده آسونه و چون لبه های بالایی سیب زمینی ها کاملا برشته و طلایی میشن، واسه...
View ArticleClik here to view.
ماهی شعری شکم پر
خب به سلامتی قیمت ماهی هم پایین اومد. جای تاسف داره که لب دریا زندگی کنی ولی قیمت ماهی اینقدر زیاد باشه که مردم شهر ترجیح بدن چیزای دیگه بخورن. من یه قانون واسه خودم گذاشتم که اگر کالایی به طور غیر...
View ArticleClik here to view.
پای ماهی و بروکلی
پای ها همیشه برای من جذاب بودن. مخصوصا اون مدلهایی که نیازی نیست واسه کراستشون وقت بذارم و خمیر درست کنم. این مدل پای ماهی که میبینید اقتباسی هست از "شپرزدپای"که من قبلا مدل گوشت و مدل مرغ و مدل عدس و...
View ArticleClik here to view.
نوشیدنی پودینگ با عطر بهار نارنج
پودینگ ها دسرهای غلیظی هستند که با قاشق خورده میشن. اینقدر که من عاشق پودینگم، چند سال پیش این ایده به ذهنم رسید که چرا پودینگ ها رو رقیق درست نکنم که بتونم به جای نوشیدنی ازشون لذت ببریم. و خب تست...
View ArticleClik here to view.
بال مرغ سرخ شده تنها با یک قاشق روغن
من علاقه زیادی به خوردن گوشت مرغ ندارم. و اگر هم بخوام از مرغ یه قسمتش رو انتخاب کنم اول از همه دست میذارم روی بالش. متاسفانه! نمیدونم چرا، ولی قانونا یه مشکل روحی روانی باید باشه. بالاخره هر فردی یه...
View ArticleClik here to view.
کیک عسل و دارچین
کیک هایی که توشون عسل داره یک مقدار بافتشون منسجم تر از کیک هایی هست که فقط با شکر درست میشن و به اون سبکی و لطافت نیستند. اما به خاطر وجود عسل، طعم خاصی دارند. این کیکی که امروز شاهدش هستید یه برتری...
View ArticleClik here to view.
کوفته مرغ
این کوفته مرغ یک غذای ساده و سریعه که درست کردنش هیچ دردسری نداره اما ظاهر زیبا و شیکی داره و میشه به اشکال مختلف سرو کرد. مثلا دورن سس فراوان یا بدون سس. به همراه پاستا یا برنج یا نان. یا حتی فقط...
View ArticleClik here to view.
پنه با سبزیجات
یکی از غذاهای مورد علاقه مهدی پاستای سبزیجات هست. دلیل اصلیش هم اینه که خودش سبزیجات رو میشوره و خرد میکنه و تفت میده. مهدی که معرف حضورتون هست، "بچه عاشق آشپزی".و همچنین بی نهایت هیجان زده میشه زمانی...
View ArticleClik here to view.
کعب مرغ کبابی با شوید
اگر به خوردن مرغ کبابی علاقه دارید، این شیوه طعمدار کردن مرغ رو حتما امتحان کنید. شوید طعم خیلی به مرغ میده و تهیه و پختش هم فوق العاده سریع و آسونه. از اون دست غذاهاییه که مخصوص آدمای همیشه مشغوله!...
View ArticleClik here to view.
پنه اربیاتا با بادمجان
نه سال پیش غذای معروف پنه ال'اربیاتا Penne all'Arrabbiataرو آموزشدادم وگفتم که اربیاتا یعنی عصبانی و سس اربیاتا به دلیل تند و تیز بودنش به این اسم معروف شده. و همچنین توضیح دادم که برای تهیه این خوراک،...
View ArticleClik here to view.
کیک بارباپاپا
مهدی یکی دو سال اخیر به شدت علاقمند به بارباپاپا شده بود و از پارسال تا الان میگفت: "میخوام کیک 8 سالگیم کیک بارباپاپا باشه". و شد. اما توسط خودش!اگر خاطرتون باشه من مهدی رو از کیک تولد چهار سالگیش به...
View ArticleClik here to view.
لموناد هلو
طبق روال تابستانه، امسال هم از الان دیگه میپردازیم به نوشیدنی های خنک. من تمام طول سال نوشیدنی درست میکنم. هر روز. اینکه آدم تمام روزهای سال رو نوشیدنیهای متنوع درست کنه نکات مثبتی داره. نکته مثبتش...
View ArticleClik here to view.
اسموذی گیلاس شکلاتی
اسموذی smoothieیک نوشیدنی غلیظ و کرم ماننده که ماده اصلی تشکیل دهنده اش پوره میوه یا سبزیجات هست. اسموذی رو اغلب با آب یا آب میوه یا یخ خرد شده درست میکنند اما میشه درونش از لبنیاتی مثل شیر و ماست و...
View Article