Clik here to view.
کوفته بادمجان پنیری
گنجوندن انواع غذاهای سبزیجاتی در منوی هفتگی خانواده از واجبات هست. و خوشبختانه ما خانواده سبزیجات-دوستی هستیم. همه مون خوراک سبزیجات رو به گوشت و مرغ ترجیح میدیم و از همه مهمتر از خوردنش لذت فراوانی...
View ArticleClik here to view.
شریمپ آلفردو
از سری خوراکهای معروف پاستایی در دنیا، پاستایی هست که با سس آلفردو درست میشه. همچنین پاستایی که با سس آلفردو درست میشه طرفداران زیادی هم داره چون میدونید که کلا خامه موجودی لطیف و دوست داشتنیه که هر...
View ArticleClik here to view.
نان گیسوی پستو
شما هم مثل من عاشق نان های طعمدار هستید؟ نان طعمدار، یک تیر و دو نشون به حساب میاد. یعنی همه چیزش سر همه. اکازیون!من قبلا هم یک مدل رول با پستوی گوجه فرنگی آموزش داده بودم اما این نان پستو از اون مدل...
View ArticleClik here to view.
بلدرچین برشته
درست کردن بلدرچین برشته از درست کردن مرغ برشته هم آسون تره. مخصوصا زمانی که ما بلدرچین رو به روش اسپچکاک آماده کنیم. به این شیوه طبخ بلدرچین ساده تر خواهد بود ولی قیافه اش به همون شیکی بلدرچین درسته...
View ArticleClik here to view.
پاستا با سس کدو حلوایی
آدما به دو دسته تقسیم میشن. دسته اول افرادی که برای رفع نیاز و بعلت گرسنگی غذا میخورند و دسته دوم افرادی که برای لذت و ایجاد حسی خوش غذا میخورند. غذا خوردن برای دسته دوم، رفع تکلیف نیست بلکه علاقه است....
View ArticleClik here to view.
پای سیب
پای سیب Apple Pieیکی از مشهورترین پای ها هست که در نقاط مختلف دنیا به اشکال متفاوتی پخته میشه. پای سیب معمولا تشکیل شده از دو کراست، یکی زیر و یکی روی پای. کراست بالایی پای سیب میتونه یکپارچه باشه یا...
View ArticleClik here to view.
نان لایه ای پیاز و جعفری
هوا که سرد میشه، خوردن نان داغ خانگی تازه از تنور بیرون اومده خیلی میچسبه. ولی آنچه که خیلی بیشتر از اون میچسبه، عطر خوش نان گرمه ای هست که توی خونه میپیچه و کوچک و بزرگ رو به سمت خودش جذب میکنه. اصلا...
View ArticleClik here to view.
نان کدو حلوایی
باید اعتراف کنم به نسبت فردی که یک زمانی حتی حاضر نبودهبه کدو حلوایی لب بزنه، من خیلی بیشتر از حد نرمال کدو حلوایی میخورم. بیشتر هم خالی خالی. یعنی کدو حلوایی رو تبدیل به پوره میکنم و با مقداری پودر هل...
View ArticleClik here to view.
تارت خرمالو
تارتها موجودات زیبا و دوست داشتنی ای هستند. مخصوصا اگر میوه ای باشند. چون میوه ها باعث ایجاد رنگهای زیبا و جذابی در تارتها میشن و از همه مهمتر طعمشون رو دلنشین میکنند. البته درست کردن تارت دنگ و فنگ...
View ArticleClik here to view.
نان رولی نروژی ژله ای ملس با گلیز انار
(باز من از اون اسمهایی واسه شیرینیم انتخاب کردم که یه تریلی لازم داره که اسمش رو بار بزنه! از قدیم گفتن ترک عادت موجب مرض است)میدونم خیلی هاتون ایننان دارچینی نروژی رو که چند سال پیش آموزش دادم، درست...
View ArticleClik here to view.
کوفته بوقلمون و جعفری و اسفناج با سس جعفری
وقتی تصمیم میگیرید یک غذای ساده، سریع و کم چرب درست کنید، کوفته بوقلمون یکی از بهترین گزینه هاست. وقتی پای گوشت به میون میاد، فیله سینه بوقلمون یکی از کم چرب ترین هاست و با توجه به مفید بودن این منبع...
View ArticleClik here to view.
کیک شکلاتی بدون آرد بدون روغن بدون لبنیات بدون شکر
یعنی اسم واسه کیکم انتخاب کردم، هلو! اصلا هم یه تریلی نیاز نداریم تا اسمش رو بار کنیم! کوتاه، مختصر، مفید!حالا درسته که اسم کیکم هلو برو تو گلو نیست، ولی انصافا خود کیک مصداق بارز هلو برو تو گلو...
View ArticleClik here to view.
بیسکویت شکلات و پسته
کم کم داره فصل شیرینی های نوروزی میشه. تو این فصل زندگی شیرین تر میشود!این کوکی های شکلاتی حاوی قطعات شکلات مذاب در دل بیسکویت و همراه با طعم خوش پسته هستند. رنگ سبز زیبای پسته یه حال و هوای نوروزی...
View ArticleClik here to view.
چیپس پرتقال مجلسی
چیپس میوه از تنقلات مناسب برای مهمانی های نوروزی هست و تقریبا میشه گفت نسبت به سایر شیرینی ها هم مقرون به صرفه تره. هرچند که درکل معتقدم شیرینی پزی یک تفریح ارزان قیمت نیست. ولی خب در عوضش یک تفریح...
View ArticleClik here to view.
بیسکویت ارده و لیمو
خیلی سال پیش شما رو با آیس باکس کوکی آشنا کردم و توضیح دادم که آیس باکس اسم قدیمی یخچال بوده و این مدل بیسکویتهای یخچالی به این شکل درست میشن که تیوپ خمیر رو در یخچال قرار میدیم و در زمان استفاده، برش...
View ArticleClik here to view.
توپک های پوست نارنگی
این توپکهای خوشرنگ با اون رنگ نارنجی زیباشون، مثل بمبی هستند که توی دهن منفجر شده و طعم قوی مرکبات رو در کل وجود انسان منتشر میکنه! وقتی پیام به مغزت میرسه، طفلکی شروع میکنه به تجزیه و تحلیل کردن که...
View ArticleClik here to view.
بیسکویت "های بای "خانگی
این اسم رو مهدی روی این بیسکویت ها گذاشته. دیگه منم به احترامش همین اسم رو برای این پست انتخاب کردم. رسپی این بیسکویت فوق العاده ساده است و خود بیسکویت هم یک طعم معمولی داره. آنچه این بیسکویت رو متمایز...
View ArticleClik here to view.
کتاب خوب بخوریم، خوب لاغر شویم
تولد یه کتاب میتونه مثل تولد یه نوزاد برای نویسنده اش هیجان داشته باشه! مخصوصا اینکه سالها براش وقت و انرژی گذاشته باشی و برای در دست گرفتنش انتظار کشیده باشی. اونجاست که لحظه به آغوش کشیدن کتابت، برای...
View ArticleClik here to view.
کتاب خوب بخوریم، خوب لاغر شویم (بستنی ها، نوشیدنی ها، تنقلات میوه ای)
تا به حال چند بار براتون پیش اومده که گرسنه نبودید ولی همینطوری، بی اختیار، رفتید سر یخچال و یه دوری توش زدید؟! آره میدونم. واقعا دست خودمون نیست. پدرکشتگی با اون یخچال بینوا نداریم. فقط از کنترلمون...
View ArticleClik here to view.
کیک بی بی شارک
حالا همگی با هم:بی بی شارک دو دو دورود دورودبی بی شارک دو دو دورود دورودبی بی شارک دو دو دورود دورودبی شارک...'در سرتاسر دنیا هرکی بچه کوچیک داره بی بی شارک رو میشناسه و چه بسا شعرش رو حفظه و با بچه ها...
View Article