تولِه
اين موقع از سال كه ميشه (البته يه كمي جلوتر) بازار توله تو بوشهر حسابي گرمه و همه به دنبال چيدن توله هستن. اگر تا به حال اسم توله به گوشتون نخورده؛ تولِه touleh يه گياه خودرو هستش كه خواص بسيار زيادي...
View ArticleClik here to view.
كيك سالگرد ازدواج شش ضلعي
"عليرضا"–داداش آقاي شوهر- تصميم گرفته بود كه براي دومين سالگرد ازدواجشون يه كيك شش ضلعي سفارش بده. ماجراي اين كيك شش ضلعي اينه كه چند ماه پيشش "حبيبه"–زن عموي مهدي- براي تولد شوهرش رفته بود قنادي و يك...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت نعل اسبي بادام و هل
اوايل سال 92 بود كه داشتم فكر ميكردم براي نوروز 93 چي درست كنم (بله! تعجب نداره. اكثرا افكار مغشوش من سرشون سمت مسائل خوردني كج ميشه و سال هم كه درازه!) يه نيگاه به ليست حيوانات انداختم ديدم سال 93 سال...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت نعل اسبي فندق و شكلات
من رسالت خودم ميدونم كه براي عيد "فقط"بيسكويتهاي ساده‌اي آموزش بدم كه همه – حتي با داشتن علم اندكي از شيريني‌پزي – بتونند به راحتي در خونه تهيه اش كنند و اطرافيانشون رو دم عيدي شاد كنند.همينطور كه...
View ArticleClik here to view.
طرز تهيه سمنو
سمنو آي سمنو مال پاي هفت سين سمنويه چيز جالب بهتون بگم؟ نه تنها من بلكه هر آن كس كه من ميشناسم از سمنو خوشش نمياد! اگر از شنيدنش تعجب كرديد معلومه كه توي شهر شما سمنوي خوب تو بازار گير مياد يا اينكه...
View ArticleClik here to view.
آغوز
به اون مقدار "شير اول گاو پس از زايمان"آغوز ميگن. بچه كه بودم هر از گاهي براي ننهآغوز هديه مي آوردند و ننه هم ميدادش به ما كه بخوريم. راستش رو بخوايد (با وجود اينكه چيز زيادي از دوران بچگيم تو ذهنم...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت چيزكيك كانفتي
يكي از بيسكويتهاي پرطرفدار كارگاه آشپزسازي اين بيسكويت چيزكيكه. من امسال براي نوروز يه ورژن بهاريش رو براتون آماده كردم كه همين طعم خوش پنير خامه اي رو داره ولي به جاي بيسكويت شكلاتي توش از كانفتي...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت كله اسبي
من علاقه خاصي دارم كه هر سال واسه سفره هفت سين كاراكتر حيوان سال رو هم به شكلي داشته باشم. از بچگيم همينطور بودم هر سال درست كردم هر سال هم درست خواهم كرد. تا عمري باقيست البته.شما نيز تو اين سالها كه...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت طرح اسب
دوست داشتم براي بهاره جون به عنوان عيدي يه چيزي درست كنم. و خب براي همخواني با سال اسب هم حتما ميبايست به شكلي طرح اسب توش گنجونده بشه. بعد از چند هفته فكر كردن آخرش تصميم گرفتم طرح سيلووت اسب رو روي...
View ArticleClik here to view.
بيسكويت طرح چيني گل سرخي
ميدونيد كه من علاقه زيادي به درست كردن بيسكويت واسه هديه دادن دارم. سفر پارسال مرواريد جون مصادف بود با تاريخ تولدشون پس من از قبلش چند ماهي فرصت داشتم كه فكر كنم ببينم چي درست كنم خوبه. انتخاب هديه...
View ArticleClik here to view.
نارگيل
جايي كه من زندگي ميكنم نارگيل به همه شكلي در بازار موجوده. نارگيل درسته ... شير نارگيل ...خامه نارگيل... روغن يا كره نارگيل... آب نارگيل... و همينطور پودر نارگيل تمامي محصولات نارگيلي رو ميشه تو خونه...
View ArticleClik here to view.
تيراميسو با تزئين پنجره با شيشه هاي رنگي
خيلي دوست داشتم به مناسبت تولد خانم كوچولوي عزيزم "ياس"يه كيك درست كنم و بفرستم واسه پريس جون. ولي با توجه به مسافت و دوري مكانهاي زندگي ما تقريبا كار غير ممكني بود. كلي روش فكر كردم و آخرش رسيدم به...
View ArticleClik here to view.
ترايفل ژله
بعد از اينكه "زن دايي حشمت"تلفني بهم اطلاع داد كه قراره براي هجدهمين سالگرد تولد "آرش"يه جشن بزرگ بگيره؛ تا دو روز با خودم كلنجار ميرفتم. آخه از زماني كه پسرداييم به دنيا اومد هر سال 12 بهمن ماه واسه...
View ArticleClik here to view.
مرصع پلو
من وقتي مهمون دارم فقط غذاهاي سنتي رو درست ميكنم. و اگر تعداد مهمون ها زياد باشه يك نمونه غذاي گوشتي درست ميكنم يك نمونه با مرغ يك نمونه هم با ماهي يا ميگو و احتمالا يك غذاي سبزيجات و دو سه نمونه...
View ArticleClik here to view.
ميلك شيك تيراميسو
پارسال وقتي آقاي شوهر داشت توي سايت حج و زيارت واسه عتبات عاليات ثبت نام ميكرد تنها چيزي كه به ذهن من رسيد اين بود: "پارتي دخترونه!!!"و خب ... "سفر بي خطر. ايشالا نائب الزياره باشيد و ..."و بازم:...
View ArticleClik here to view.
کیک حسنی
خدمتتون عرض کرده بودم که من از همون ابتدا تو ذهنم برنامه ریزی کرده بودم که قراره هر سال برای تولد مهدی چی درست کنم (نه ماه زمان طولانی ایه واسه فکر کردن مخصوصا که شبها هم بیدار باشی. بعدشم البته تا بچه...
View Articleكليپ كيك حسني
من اين كليپ رو از كيك حسنيبراي اينستگرم درست كرده بودم. براي اون دسته از دوستاني كه اينستگرم ندارند روي يوتوبآپلودش كردم : اگر ايمبد براي شما باز نميشه روي اين لينككليك كنيد.و براي اون دسته از دوستاني...
View ArticleClik here to view.
ماهي شكم پر مجلسي با تزئين رنگين كمان
همينطور كه ميدونيدمن معمولا وقتي بحث غذاي مجلسي پيش كشيده ميشه چند مدل غذا هستش كه بسته به شرايط درست ميكنم. چند مدل مرغي چند مدل گوشتي چند مدل هم غذاهاي دريايي. همه شون هم غذاهاي سنتي هستند با ميزان...
View ArticleClik here to view.
طرز تهيه نارگيل رنده شده
يكي ديگه از محصولات نارگيلي كه در بازار ايران رواج نداره "نارگيل رنده شده"است. از اين مدل نارگيل در تزئين كيكها و دسرها و همچنين تهيه شيريني ها ميشه استفاده كرد. در دنيا نارگيل رنده شده به دو صورت خام...
View ArticleClik here to view.
طرز تهيه شير نارگيل
به جهت سهولت در امر دسترسي من طرز تهيه شير نارگيل كه در اين پستتوضيح داده بودم رو به صورت تفكيك شده در اينجا پست ميكنم.تهيه شير نارگيل از نارگيل خام در خانه بسيار ساده هستش و به سرعت هم انجام ميشه و...
View Article