Clik here to view.
قارچ استروگانف
من طعم استروگانف رو خیلی دوست دارم و ورژنهای مختلفش رو درست میکنم.چون زمانی که چیکن استروگانف رو پست کردم شما رسپی ساور کریم رو نداشتید؛ امروز قارچ استروگانوف رو مشابه با همون رسپی پست میکنم که با ساور...
View ArticleClik here to view.
کیسادیای میگو
روم نمیشه بگم. ولی چون مجلس بی ریاست خدمتتون عرض میکنم:من کیسادیارو به پیتزا ترجیح میدم.همین. گفتمش. خلاص.ميگو 200 گرمفلفل دلمه اي خورد شده 2 ق غپياز 1 عددروغن زيتون 1 ق غپودر سير ربع ق چپودر زيره سبز...
View ArticleClik here to view.
پاوند کیک
پاوند کیک Pound cakeیه کیک معروف قدیمیه که به طور سنتی تشکیل شده از یک پاوند از چهار ماده اولیه. یعنی یک پاوند آرد، کره، تخم مرغ، شکر. یعنی وزن هر چهار ماده باید برابر باشه. پس میشه با وزن کمتر اما...
View ArticleClik here to view.
کسرول گوشت و لوبیا
کَسِرول casseroleبه غذایی اطلاق میشه که در یک ظرف بزرگ با دیواره عمیق در فر پخته شده و در همون ظرف هم سرو میشه. به ظرفی که توش کسرول پخته میشه هم "کسرول دیش"یا "ظرف کسرول"گفته میشه.کسرول ها معمولا...
View ArticleClik here to view.
سس سالاد ساورکریم
اگر از سسهایی که معمولا برای سالادهاتون استفاده میکنید خسته شدید؛ امروز روز شماست. این سس رو امتحان کنید شاید مشتریش شدید.ساور كريم 1 ليوانفلفل هالوپينوی خرد شده 2 ق غپيازچه خرد شده 1 ق غسير 1 حبهسس...
View ArticleClik here to view.
کیک تولد نیم وجبی
کیک تولدی که مشاهده میفرمایید اثر مشترکیست از حاج آقا مهدی و مامانش.عرض کردمخدمتتون که در شب بیداری های زیاد دوران بارداری من کیک تولدهای مهدی رو توی ذهنم طراحی کردم و میدونم که قراره هر سال برای تولدش...
View ArticleClik here to view.
گنش کره بادام زمینی
گنش یه کرم شکلاتیه که از ترکیب شکلات و خامه تهیه میشه.همینطور که توضیح دادمبسته به غلظتی که برای کیکها یا دسرها لازم داریم باید نسبت شکلات به خامه رو تغییر بدیم.یعنی در گنش ما میتونیم شکلات رو هم...
View ArticleClik here to view.
فوسیلی با چیکن ماتزارلا و گوجه فرنگی خشک شده
امسال برای ماه رمضون برنامه ام اینه که خوراکی هایی که بسیار سریع آماده میشن رو انتخاب کنم. یکی از مواردی که بین غذاهایی پاستاییم انتخاب کردم این غذاست. از اسمش نترسید خیلی بی آزارتر از این حرفاست که...
View ArticleClik here to view.
سوپ قارچ خامه ای
این سوپ یه طعم خاص و متفاوت داره.با تمام سوپ قارچ هایی که تا به حال خوردید فرق میکنه.یه سوپ قارچ کاملا خامه ای با عطر خوش ترخون...و بدون خامه!روغن زیتون 2 ق غسیر 2 حبهقارچ متوسط 24 عددپنیر خامه ای 200...
View ArticleClik here to view.
میلک شیک بیسکویت شکلاتی
این میلک شیک هم خیلی سریعه هم خیلی ساده است و هم - با توجه به اینکه عملا انرژی خاصی مصرف نکردیم - خیلی خوشمزه است.بیسکویت کرم دار شکلاتی 4 عددبستنی وانیلی 1 لیوانشیر ربع لیوانبیسکویت کرم دار شکلاتی...
View ArticleClik here to view.
مرغ لیمویی در فر
این مرغ به خاطر شیوه پخت خاصش، یه عطر و طعم بسیار قوی لیمویی داره. خیلی قوی!برای خودش تنوعی در طبخ مرغ به حساب میاد. یاد بگیریدش بد نیست.ران مرغ دو عددروغن زیتون 5 ق غلیموی زرد درشت 3 عددسیر 3 حبهنمک و...
View ArticleClik here to view.
سالاد ذرت و هویج
عرض کردم که امسال برای ماه رمضون هدفم اینه که فقط خوراکیهای خیلی سریع رو پست کنم. خوردنی هایی که بسیار سریع هستند در عین حالی که عملا زمان زیادی رو نیاز نیست برای تهیه شون در آشپزخونه بگذرونیم.اوایل...
View ArticleClik here to view.
خوراك مرغ با سس ساور كريم و پستوی ریحان
از غذاهاي تكراري خسته شديد؟ خوراك مرغ با سس رب گوجه انگيزه "خوردن"رو ازتون گرفته؟ جاي خوبي اومديد. امروز روز شماست. اين خوراك مرغ رو درست كنيد؛ هم فاله,هم تماشا. هم ... خب خودتون ميبينيد.نصف سينه يك...
View ArticleClik here to view.
بستنی توت فرنگی و موز یک دقیقه ای
خب باز مثل پارسال ماه رمضون یه گریزی میزنم به بستنی های صد درصد رژیمی و سالم و خوشمزه و ... اعتباد آور یک دقیقه ای!اینقدر اعتیاد من به این مدل بستنی ها زیاده که هر مدلی که فکرش رو بکنید من درستش...
View ArticleClik here to view.
چیکن پارمزان لیمویی با فتوچینی
با چیکن پارمزان آشنا هستید. عملا تشکیل شده از مرغ و پارمزان به علاوه مخلفات. معمولا هم با پاستا سرو میشه. امروز مدلی از چیکن پارمزان رو مشاهده خواهید کرد که با فتوچینی درستش کردم به علاوه اینکه سسش...
View ArticleClik here to view.
میلک شیک بنانا کریم پای
با دسر معروف "بنانا کریم پای"آشنایی دارید. میدونم که درستش کردید و میدونم که دوستش دارید.من با الهام از این پای خوشمزه یه میلک شیک درست کردم که با نوشیدنش طعم این پای در ذهن تداعی بشه.خیلی ساده است و...
View ArticleClik here to view.
ساندویچ مرغ و پستو
یه خوردنی خوشمزه دیگه ای که من معمولا برای خودم درست میکنم این ساندویچ پستو هستش. امروز یکی از ورژنهاش رو با هم میبینیم.این ساندویچ فوق العاده سریع آماده میشه و طعمش با ساندویچ هایی که معمولا میخورید...
View ArticleClik here to view.
سوپ گوجه فرنگی کبابی
سوپ گوجه فرنگی رو میشه به شیوه های مختلف و با طعمهای متفاوت تهیه کرد. این سوپی که امروز شاهدش خواهید بود تفاوتش با سایر سوپهای گوجه فرنگی در اینه که گوجه ها از قبل کاملا کبابی شدند و طعمشون قوی تر شده...
View ArticleClik here to view.
نان سیر پنیری
عشق من، نان سیر!نان سیر، عشق من!یعنی نه تنها یک همراه بی رقیب برای خوراک هاست بلکه به تنهایی هم آدم رو ارضاء و خوشحال میکنه.حالا البته نمیشه حکم قطعی صادر کرد ولی خب ما یه همچین آدمایی هستیم!نان سیر رو...
View ArticleClik here to view.
میلک شیک چاکوچینو
کیک چاکوچینوی من که معرف حضور هستند؟!نوشدنی ای که روبروی شما قرار داره تعریف من از اون کیکه، در قالب میلک شیک.بی اغراق خوشمزه است.اصلا نیازی نیست من ازش طرفداری کنم که... همین که بگم: "چاکوچینو = چاکلت...
View Article